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電熱食品加工設備

簡介   

電熱,電熱食品加工設備,電烤箱,開水器

電熱食品加工設備生產許可檢驗規則     電熱食品加工設備中具有直接接觸食品的金屬、橡膠、塑料、玻璃等材料時,應當符合食品安全國家標準,具體見表1,產品安全性能指標見表2。 表 1 食品安全國家標準 ...查看詳情>>

電熱食品加工設備

簡介   

電熱,電熱食品加工設備,電烤箱,開水器

電熱食品加工設備生產許可檢驗規則

    電熱食品加工設備中具有直接接觸食品的金屬、橡膠、塑料、玻璃等材料時,應當符合食品安全國家標準,具體見表1,產品安全性能指標見表2。


1 食品安全國家標準

序號

材料種類

食品安全國家標準

備注

1

食品接觸用金屬材料及制品

GB4806.9-2016

適用時

2

食品接觸用搪瓷制品

GB4806.3-2016

適用時

3

食品接觸用陶瓷制品

GB4806.4-2016

適用時

4

食品接觸用玻璃制品

GB4806.5-2016

適用時

5

食品接觸用塑料材料及制品

GB4806.7-2016

適用時

6

食品接觸用橡膠材料及制品

GB4806.10-2016

適用時

7

食品接觸用涂料及涂層

GB4806.11-2016

適用時


2 產品安全性能指標

產品單元

序號

檢驗項目

檢驗依據

檢驗方法

備注

商用電熱設備

1

標志和說明

GB4706.1-2005

GB4706.33-2008

GB4706.34-2008

GB4706.35-2008

GB4706.36-2014

GB4706.37-2008

GB4706.39-2008

GB4706.40-2008

GB4706.52-2008

GB4706.1-2005

GB4706.33-2008

GB4706.34-2008

GB4706.35-2008

GB4706.36-2014

GB4706.37-2008

GB4706.39-2008

GB4706.40-2008

GB4706.52-2008

2

對觸及帶電部件的防護

3

輸入功率和電流

4

發熱

5

工作溫度下的泄漏電流和電流強度

6

耐潮濕

7

泄漏電流和電流強度

8

非正常工作

GB4706.1-2005

19.11.4除外

9

穩定性和機械危險

10

機械強度

11

結構

GB4706.1-2005

22.46除外

12

內部布線

13

元件

14

電源連接和外部軟線

15

外部導線用接線端子

16

接地措施

17

螺釘和連接

18

電氣間隙、爬電距離和固體絕緣

19

耐熱和耐燃

工業電烤爐

1

機械安全

GB/T 10644-20085.25.35.45.55.65.75.85.9

GB/T 10644-2008

2

電氣安全

3

衛生

4

人體工程學

5

噪聲

6

性能

7

結構

8

質量

3 產品單元、產品品種執行標準及說明

序號

產品單元

產品品種

產品標準

說明

1

商用電熱設備

1、電炸鍋

GB 4706.33-2008

GB 4706.1-2005

含固定式電炸鍋、西式電炸爐、炸薯條機、油水分離炸爐、帶壓炸鍋。

2、強制對流爐

3、蒸汽對流爐

4、蒸汽炊具

GB 4706.34-2008

GB 4706.1-2005

強制對流爐含箱式熱風爐、熱風披薩爐、旋轉熱風爐。蒸汽炊具含蒸飯箱(車或柜)、常壓蒸汽炊具和帶壓蒸汽炊具。

5、電煮鍋

6、夾層煮鍋

7、兩用煮鍋

GB 4706.35-2008

GB 4706.1-2005

電煮鍋含常壓煮鍋和帶壓煮鍋。

8、普通式開水器

9、沸騰式開水器

10、連續式開水器

11、步進式開水器

12、液體加熱器

GB 4706.36-2014

GB 4706.1-2005

普通式開水器含開水桶。液體加熱器含飲料加熱器。

13、電熱鐺

14、電扒爐

15、滾動烤腸機

GB 4706.37-2008

GB 4706.1-2005

電熱鐺含單面電熱鐺和雙面電熱鐺。電扒爐含鐵板燒。

16、電烤爐

17、烤面包爐

18、羊肉串烤爐

GB 4706.39-2008

GB 4706.1-2005

電烤爐含連續電烤爐(如鏈式披薩爐)和旋轉電烤爐,烤面包爐含多士爐,羊肉串烤爐含燒烤架。

19、多用途電平鍋

20爆谷機

GB 4706.40-2008

GB 4706.1-2005

21、電烤箱

22、電爐灶

23、電磁灶

GB 4706.52-2008

GB 4706.1-2005

電烤箱含分層烘爐、電焗爐、面火爐。

2

工業電烤爐

24、隧道爐

25、熱風爐

26、搖籃爐

27、旋轉爐

28、旋轉熱風爐

GB/T 10644-2008



收起百科↑ 最近更新:2019年01月14日

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